设计数字食品未来的食谱

诸如饮食追踪器、食物共享应用程序和“智能”厨房用具之类的数字食品技术提供了有希望但值得商榷的食品未来。虽然支持者认为它有可能促进高效的食品生活方式，但批评者强调了数字食品创新背后的技术解决方案主义以及与健康安全和数据隐私相关的局限性。本次研讨会将解决当前和近期的数字食品争议，并寻求扩展现有的人-食品交互（HFI）研究。通过由定制的数字食品卡引导的场景和食品技术原型设计，我们将探讨这些问题并提出可能的设计方法。我们邀请研究人员、设计师和其他有兴趣为未来HFI研究的复杂框架工作的从业者提交提案。