magashi：通过挤压打印和烘焙制作可变形可食用结构

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在HCI领域，制作变形食物的方法通常需要手工制作 sheets 并切割出形状。为了简化制作过程并进一步扩展变形食品的定制和设计，我们开发了magashi，这是一种新方法，使用基于挤压的食物打印和烘焙技术，允许用户设计具有复杂图案的不同形状食品。使用我们的技术，具有网格图案的打印食品在烘焙时可以形成弯曲结构。为了实现这一方法，我们优化了材料的成分、打印图案和厚度，以控制材料的干燥过程，从而使其在烘焙过程中向上或向下弯曲。我们还提出了多种应用，用于创建具有不同形状、图案和曲率的变形食物和餐具。