“哦，我的 Dave，你的脸说明了一切！”：探索直播中品尝的多模态实践

关于品尝活动的研究，以会话分析的视角揭示了在面对面情境中，品尝是一种互动且顺序的过程，将个人的感官体验与公共、可见证、可说明以及主体间维度相结合。这一视角可以扩展到直播品尝领域，主播在实时向在线观众展示和传达食品的味道。通过采用多模态会话分析逐帧审视展开的序列，我的研究旨在展示 1）实现“品尝头像”配置的三种实践，即当前品尝者的面部显示在屏幕上；2）在品尝过程中视线离开屏幕以及随后视线回归的模式；3）表演性和生动的面部表情；4）主播和观众在品尝后进行回应的结构。