面向认知障碍人士的智能厨房：一项关于设计要求的定性研究

认知障碍者在从辅助生活过渡到独立生活的过程中，目前依赖大量的人力资源。在西欧，许多政府支持的志愿者组织提供庇护生活设施；这些设施为认知障碍者提供监督环境，在其中他们可以共同学习日常生活技能。本文描述了庇护生活设施中的集体烹饪实践，并确定了使用交互技术来减少志愿者工作量的机会。我们对十二名认知障碍者在庇护生活设施中的烹饪活动进行了两次情境观察，并通过与监督他们的四名员工和志愿者的访谈补充了这些数据。通过主题分析，我们确定了四个主题，以指导集体烹饪活动的设计需求：工作组织、社区、监督和实用性。基于这些主题，我们提出了五项设计建议，以帮助认知障碍者厨房中的辅助系统。