接触区：为超越人类的食物关系而设计

我们的粮食系统作为一个社会物质性、异质性的基础设施，对公民而言往往不可见。虽然危机时刻暴露了该系统潜在的脆弱性和不公，但本文旨在探索 CSCW 可以特意设计哪些流程和工具来'打开'粮食基础设施，让年轻人和成年人从超越人类的视角接触粮食系统的不同方面，以培养粮食公民意识。通过与当地一所小学和四个不同的食物组织（蘑菇种植者、菜园面包烘焙社区中心和食物银行）合作，我们设计了'接触区'，使一个7-8岁学生班能够在各合作组织场地和教室里接触社会物质性的食物实践。我们的见解展示了年轻人对地方、食物和实践的社会物质性的丰富参与；接触不同场地的食物实践如何帮助揭示粮食系统的相互联系及其意义；以及接触区如何开辟实践粮食公民权的空间。本文为基础设施化超越人类食物教育的设计提供了启示。它讨论了超越人类设计合作的固有权力动态，批判性地评估了技术在人机关系中的作用，并提出了三种促进对粮食关系性理解的设计机会。