角色与情境的转变：符号互动主义在远程代际家庭成员间食物与饮食实践分享中的应用

烹饪和一起用餐是家庭中重要的社交体验。不住在一起的老年人和他们的成年子女经常交流这些体验，以了解彼此的健康和福祉。在本论文中，我们研究了老年人与其成年子女之间关于饮食习惯和膳食准备交流的当前实践。我们访谈了18位老年父母和9位成年子女，以了解他们的经历。虽然大多数参与者发现分享饮食体验有益且能揭示家庭健康行为，但家庭角色和情境可能会围绕这类对话产生张力。以符号互动主义为视角，我们研究了角色和情境的转变如何影响饮食和膳食准备的对话，以及参与者如何管理这些张力。我们讨论了支持家庭协作的设计机会，考虑到角色和情境的转变。