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从农场到餐桌：理解农产品生产、销售和消费过程中利益相关者的协作与信息实践

Yuan 等人通过对台湾农产品供需系统中专家、农民、销售商和消费者的深度访谈，揭示了多元利益相关者间的协作目标差异与信息获取挑战，并提出系统设计建议。