购物时的食物素养：用情境游戏化应用程序激励有见地的食物购买行为

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在生命早期建立健康的饮食模式至关重要，并对终身健康产生影响。情境干预是改善饮食模式的一种有前景的方法。然而，人机交互研究强调了卡路里控制和减肥，这可能会导致消费者优先考虑卡路里摄入而非健康的饮食模式。为了更全面地支持健康饮食，我们设计了一个名为《海盗布里的食品购物冒险》（PBGA）的游戏化应用程序，旨在通过情境化的食品购物方法提高食品素养——即与食品相关的知识、技能和行为的相互关联的组合，使个人能够做出知情的食品选择。我们为期三周的实地研究发现，PBGA在提高玩家的营养知识、对更健康食品选择的动机以及减少冲动购买方面是有效的。我们的研究结果表明，营养应用程序应促进基于平衡、多样性和适度的计划和购物。